LEPURGASTRO
KASAKONINVESTIMENTOS

Encontro gastronômico

Uma experiência pensada especialmente para você.

Você é nosso convidado(a) especial para uma experiência gastronômica pensada em cada detalhe, uma parceria da Lepur Gastro com a Kasakon Investimentos, preparada com muito carinho pelo chef Jean Brito.

Rua Ubá, 694 - Floresta

Sua confirmação de presença é muito importante, para que possamos preparar tudo com a atenção que você merece.Será um prazer receber você!

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  1. Entrada

    Ceviche de manga

    Manga marinada em acidez cítrica e temperos frescos, finalizada com gema de manga preparada com técnica de cozinha molecular.

  2. Prato principal

    Costela 12 horas

    Costela preparada em sous vide por 12 horas, prensada e servida com purê de batata-baroa e parmesão maturado por 12 meses.

  3. Sobremesa

    Brownie com sorvete de creme

    Brownie de chocolate servido com sorvete de creme.